食品手工配料防错追溯系统都有哪些功能？

一个适用于食品行业手工配料的防错追溯系统应具备以下功能：

l  在线质量控制的生产机制：实时杜绝人为错误，屏蔽人工配料过程中各种各样的人为错误，规范操作流程，确保每次称量的成品都是合格品。

l  后台系统远程管理：用户可在办公室通过后台管理系统，远程进行物料、配方、任务等管理操作，大大提高管理效率。

l  数据追溯：全面而详实的记录每次的配料称重信息，提供完整的生产记录供管理者查询，精确的统计辅料的真实消耗；更帮助实现行业认证所需要的生产管理深度。

l  配方保密:全配料流程的信息化管理，完善的保密性机制，保护企业的核心竞争力。

l  良好的人机界面，人性化操作，满足现场苛刻的使用条件，易于使用和维护。

l  优化生产流程，利用先进的自动化设备，全流程数字化信息传递，大大节省企业的人力成本。

l  适应企业审厂要求：使用更可靠的系统设备自动记录、上传数据，数据可靠，实现一键追溯，满足客户日益提升的要求，有助于企业未来发展。

l  可拓展ERP接口，与企业ERP系统对接，实现各环节业务运作在系统中的全面集成。